Oleificio Pugliese
Dalla nostra terra alla tua tavola
Olio di Puglia
Il Frantoio - Oleificio Pugliese di NODÌ - si trova nel nord delle Puglie, tra San Paolo di Civitate e Torremaggiore,
a due passi da Tiati - Teanum Apulum uno dei più importanti insediamenti storici dell'antica Daunia
(attuale provincia di Foggia), nella Puglia, regione d'Italia che più di ogni altra produce Olio EVO (oltre il 50% della produzione olearia nazionale).
Da noi troverete l'essenza dell'EVO, il tanto decantato extra vergine d'oliva, l'Olio Pugliese. Coltiviamo varietà colturali, con l'esperienza di chi alleva ulivi secolari da millenni e produce Olio d' Oliva con amore e tradizione,
come in nessuna altra parte del mondo.
Il nostro particolare microclima è il luogo ideale per la crescita di varietà colturali importanti e di grande qualità come, ad esempio, la Peranzana, Leccino e altre varietà minori.
Riconoscimenti
Partner e Sponsor dell'ORO DI PUGLIA
L'olio d'oliva pugliese è considerato uno dei migliori al mondo, conosciuto per la sua qualità e per la varietà di sapori e profumi che presenta.
La Puglia è la principale regione produttrice di olio d'oliva in Italia e una delle principali a livello mondiale. La maggior parte dell'olio d'oliva pugliese proviene dalle varietà di olive Peranzana, Coratina, Ogliarola e Leccino. L'olio d'oliva pugliese è utilizzato sia crudo che in cucina per arricchire i piatti della tradizione locale, inoltre è considerato un rimedio naturale per la salute del cuore e del sistema cardiovascolare.
Acquistare olio d'oliva pugliese significa scegliere un prodotto di qualità, genuino e tipico della regione.
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La Puglia inoltre è stata la prima regione italiana a ottenere la Denominazione d'Origine Protetta (DOP) per l'olio d'oliva, che garantisce che il prodotto sia stato ottenuto esclusivamente da olive coltivate e trasformate nella regione.
